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[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律


# m" A4 I" C) N/ l( @+ S- Jwww3.tvboxnow.com材料:     
4 I0 \/ P6 \; A+ lwww3.tvboxnow.com春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)& D- e0 ]  A! o+ N" f6 `

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調味:     
+ N0 a6 A! O; `6 p& L5 A紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許1 ^- m$ `: ~% d6 W# K# s

1 ?7 \' ]) `" {, H; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `4 c2 b, \9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 K+ r+ j6 H+ l6 R7 ]. c8 P  h1.將春雞解凍,清洗後開邊、抹乾,再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘,備用。6 g& L& J$ y) Z5 v  U. ?
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁,然後將大部份沙律汁與蔬菜混合,置碟。7 A/ }% r& G. P3 n# [9 A
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟,鋪在蔬菜沙律上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 s+ V+ s4 {9 X( \6 j* N/ Y
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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