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" S2 i; q$ K" _- Y& r) xtvb now,tvbnow,bttvb材料
V6 S9 W; P6 {; z( Swww3.tvboxnow.com蛋白.....170g
5 C' A4 v! {( Q, Y( f8 e. Q F+ E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....0.5g公仔箱論壇8 w" e/ x% z% r0 ?# `; u
細砂糖.....85g
) t4 d% |* E( E7 q2 k1 f蛋黃.....85g% L7 C4 J+ z& }; q9 O; I; C" T* R
細砂糖.....20g' i6 D! N: w! T# |7 R" K
鹽.....1g) e" O! C8 f/ j4 S( F
奶水.....40g
8 u! ^8 }- L2 ^( x% s$ D& n& _公仔箱論壇沙拉油.....40g
! A# ? i& v; W- y4 Owww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....50g& `. w7 N7 q0 k* V/ N
發粉.....2g
( G0 c# G% Q& {- Z, k公仔箱論壇全麥粉.....40g公仔箱論壇* x7 t! t1 a; E
核桃.....30g
2 B% ~* O2 s+ P+ D, bwww3.tvboxnow.com南瓜子.....20gtvb now,tvbnow,bttvb3 S& ^! o1 s0 k, v" Q) S4 E6 }9 r
松子.....30g
F1 v3 Z# v' F& t7 E' t( P3 B奶油醬.....120g( s$ I' |# ^6 s3 ~% L0 `- N% Z
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9 \- V9 }6 Z. K, [5 Awww3.tvboxnow.com作法
/ {0 y1 V$ ~" d2 K2 ]2 Rwww3.tvboxnow.com1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ p7 X7 f: L, r# A
" t+ v$ [' a! q) htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
0 ?6 ^6 S( J7 X% Y# I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 k/ \& _8 z# Z9 i2 I公仔箱論壇3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。0 }( ^+ s K7 Q' l
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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/ C2 G+ l2 ?: T( P. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。) F: c5 I& `) Q" b J
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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