[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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9 d( D0 v0 K2 E  W  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ! |  L. {5 M" j8 W, J- x' H  {
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb: u8 C7 X; f# v1 v3 P5 B4 \1 B
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& p* B9 Y8 G# T/ Z  l( d. X調味醃料（雞件）：
$ [+ B: `2 x8 ^- l3 [調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 O4 @) S7 T
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, X& |) A( c1 O# P芡汁：   {+ e! s$ j* Y2 z0 @3 U; E
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; f( [$ U" B$ {- a5 o1 `( `
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 ^+ q2 M& r* k- N6 b; v0 Q
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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# ?- T" f& {/ Q6 I" ?1 Q1 `& N公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( P1 W0 C- E2 W3 m

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