[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
, c5 s- [/ n) r5 B! q4 i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com( `7 ~7 }: v  f" \: U+ n8 N9 Q* q/ C  \
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調味醃料：
3 R( A" M# c$ H公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許' ~: W6 F- Y1 h9 R# `
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做法:        
5 I" Z/ ?5 G' h8 c  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ @1 p  W6 }8 J. w, @

! ]  w3 x. l4 y2 V2 l/ r* R$ fwww3.tvboxnow.com2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇) r4 B7 C6 [4 a8 G$ P
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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7 x- x3 f4 I  {4 e$ J. {) p- hwww3.tvboxnow.com4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。% o/ U( _# p: `1 q/ s