很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。 推荐博客>>>旭峰营养工作室
4 x2 f8 ~; K0 B- g% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O1 W7 x. F2 f7 d
其实，除了特别饿的时候，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感，还可以为人体补充营养。
8 _2 D0 g$ K* O3 n公仔箱論壇 普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白质含量仅2.5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低，糖分比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。
$ B5 E% X0 W6 z( ~- V. h. Etvb now,tvbnow,bttvb |
| |
因此，对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。
, f; A6 ^ X- y9 R8 s. ?2 ]常识：喝酸奶五大绝妙好处
' G/ ?) Y- m% Otvb now,tvbnow,bttvb 哪些人不能空腹喝酸奶公仔箱論壇& {) \5 v7 E: s& I u: W9 S& N
但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸过多、胃溃疡患者。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。
( }# W" P; v2 I, s! Y; Z q1 s( ltvb now,tvbnow,bttvb 推荐阅读：鉴别酸奶质量的小窍门tvb now,tvbnow,bttvb1 C: R9 u' P" K$ P& H/ S* n6 L: z6 F
延展阅读>>>酸奶每天喝多少合适？
, \0 c C+ s9 i% G4 v) P3 Bwww3.tvboxnow.com 酸奶的食用数量因情况而异，正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈 |
發表於 2007-6-7 08:33 PM
| 
