材料:
/ |9 S2 n. c8 G) Y3 L$ Ywww3.tvboxnow.com鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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8 `* }+ d$ K6 i0 ewww3.tvboxnow.com調味: ; A2 H& P& |6 D3 J, I" u% f5 d6 A1 f% W
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
" z1 [& Q( a8 ]! W$ @$ |公仔箱論壇1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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6 z9 N: h7 N2 ]9 x. e) ?9 e公仔箱論壇3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-29 05:30 AM
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