當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？公仔箱論壇5 L1 X- d( i. ~1 |( F% g
4 r/ e+ M$ A$ q o8 ^/ \4 r; _; {; P若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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血清素 (Serotonin)www3.tvboxnow.com9 }, m# z2 M9 E) j) f
( P M! P( {- _" p. O8 \公仔箱論壇○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
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3 a I6 |# G8 C! Y7 L: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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1 f1 Y( s& F7 F0 Btvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。公仔箱論壇3 w N% U- J9 f, W0 L
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! m z4 {; {- w$ x8 {+ vwww3.tvboxnow.com食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?公仔箱論壇9 D J9 g" u) h& S
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! n1 P+ U5 }8 |www3.tvboxnow.com○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 Z: T. W! y; o
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? www3.tvboxnow.com7 q, X2 C# j- h
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○選擇…脫脂奶燕麥片！; Q! Z( C, T" G! I8 t/ N
6 n$ F# O- ^2 p& b公仔箱論壇我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 公仔箱論壇9 O2 ?# b% U+ E3 ^, h. t) C+ M
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8 M% |0 I! ~% E- ~( P6 N8 q+ Lwww3.tvboxnow.com高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。www3.tvboxnow.com; {' a" b4 T9 L
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
7 b, m7 T% i- n `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遲遲也不能令情緒得到改善。公仔箱論壇 G8 |2 Y9 j* O
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; x9 z6 k3 C# j7 ~相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。公仔箱論壇) K8 m: b$ _2 F* S P* g+ Y
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○其他有效提高情緒的食物:
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( P6 `) `! X' \ L8 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb# y$ U, e( o. ~) s P" y
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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