常吃薺菜可防治多種疾病tvb now,tvbnow,bttvb. `0 O7 ^9 ^! I
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三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”7 Z! }. ^4 m9 { Q8 K# G
0 y1 {# v- d* w0 m4 T# c" P公仔箱論壇春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。
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常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。7 [7 m6 W; ] e+ K5 H. e6 S1 L# N
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春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 P+ R* a9 ]& D6 m( s6 C; y$ A( v; j. Q
, f1 t: Z& I, q; \tvb now,tvbnow,bttvb石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。. e+ `& e1 f5 z D! J8 |$ s
! |0 f0 S# i9 I0 D: R7 z' D4 A石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
) A( I4 k# G- ?9 w0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 f7 {5 g; L, t6 G0 x% A
將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。公仔箱論壇1 Z3 ~+ z- Z: g) f& R7 D
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石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。
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5 l9 l; M# O6 z& J3 e k( y# ^www3.tvboxnow.com薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。
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; \5 p# |. ~$ ~/ l7 o7 h/ |. p' o鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。
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! i; x+ V. A* N* c' N公仔箱論壇薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。
3 }& Z" O" M" a9 |6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s; J* E/ _- B7 Q: Z此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。www3.tvboxnow.com' d$ ^& s( P( T. U! k0 L# }
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薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。
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鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。! _" }1 U* `; u; z5 @( p
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薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。) V* m, ]: ^* b5 D
t1 |, T. b @' p: ?www3.tvboxnow.com新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 f7 I9 B+ ^) \% L
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薺菜茶：防治高血壓。, a: i0 ~" B @9 z* k2 K: J, N! O
- q6 f3 s8 l5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。公仔箱論壇" b3 M- L- s7 Q8 d, V
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此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
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