如何清潔菜板？公仔箱論壇! n0 w* z! Y% a) [, _1 ?
3 l: P: }" a1 j5 t. v- F0 f公仔箱論壇1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。
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$ Q! }% M: A0 v6 y9 R2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。
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$ \% n0 U( O+ |7 ?- Mtvb now,tvbnow,bttvb3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。tvb now,tvbnow,bttvb! `) I. L6 s0 T
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。, q$ I8 I) |4 O1 \, X* K
& b5 P: @/ d# x5 t: q; c（星洲日報／大北馬）
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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