雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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' b* v( V# L" m- {- F臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。www3.tvboxnow.com' S% u; K. ~% F0 U5 t% p0 s
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" ?8 C+ g) ^, a( H3 s
3 W/ z4 X5 |, m B5 z) p公仔箱論壇蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
5 V5 s7 i3 s$ W2 u" F& |( R! K白蘿蔔 3斤公仔箱論壇 M" q6 S1 ?; \$ T: \6 O
粘米粉 280g
r, @+ I) }* ftvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g
% E+ k4 h V, ~4 d; ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 2茶匙
6 ^# N e4 v% K" H/ w+ p盬 2茶匙
5 d0 G4 e& H# [" a; m; s" e0 b% ?www3.tvboxnow.com蠔油少許
) U3 H5 n/ a. P- n: x, `% j7 d) w+ `www3.tvboxnow.com水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlwww3.tvboxnow.com; u! Z$ C/ ~+ z* S/ F
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8 ]1 c. t: A+ {tvb now,tvbnow,bttvb貼士：www3.tvboxnow.com0 Z5 }5 x3 I: |
水份可能要看蘿蔔情況而加減
8 U1 B. d2 F& |( X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 p1 Q2 A% m: S- h/ g0 Y j
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味* J0 ~6 x. t3 x
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8 k, ]0 Z }; z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com0 c- ^; y5 H& A" s
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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