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[中式食譜] 回鍋肥牛片


& Y6 R' o7 S6 r- z8 @' o# Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 M) O  W! Z1 C4 O8 t公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)& b* W- a1 A6 M
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調味:     
& j# S! J$ n1 a! }" Twww3.tvboxnow.com生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
8 M6 c2 H) z' \% uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* X( Q; v% r. r

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1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。www3.tvboxnow.com% n: J, v# Q# U$ u) [" I: A' H! R
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2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 d  T+ s# u0 W: n
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3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇/ P$ _/ n4 S; a* X& V
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