[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     公仔箱論壇" `$ C. z8 s. a& B
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇! B3 p* L1 J- Q0 t2 t5 i. i3 ^9 F' O: f- ^
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& y+ D$ ^4 {& w. }. X公仔箱論壇調味醃料：
" W. _9 E( q( n# a- V: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb! o6 w/ R4 d3 `; {' p( @3 s
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9 ~5 Q" G4 M2 G) S6 k$ F5 ttvb now,tvbnow,bttvb汁料：
5 L, E6 }7 H) qtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f& o- t2 \3 l# w& }

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( J4 z! W# W  x' o1 a
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。# F3 t3 `& Z2 O+ z" z
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。www3.tvboxnow.com% G, L# x& I* J: ^  H- i* V  k: o

9 M4 B) E( u* r6 K' s5 ewww3.tvboxnow.com3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。