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材料: 公仔箱論壇7 B* T. t0 Y4 Q0 L4 v. x
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 c, m6 S" b7 ~; ~2 j
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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- \) q0 P6 L6 C$ V0 L0 e8 b) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
$ S# M' a. S+ rwww3.tvboxnow.com雞湯、魚露、砂糖各適量! H) |9 |7 ^+ f' L, n
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做法:
2 x7 F: k1 [( [, ]- V- p1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb I* ]$ x }$ X4 ]2 c. M4 g4 g
% \1 j6 x$ P! X1 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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" p; F, n$ m' K/ s/ t: C: m/ g4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
$ @$ [- I. j: {3 P3 k/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 F( }7 ~6 N. J: _. o2 u/ g
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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