食譜
+ f8 [- V0 Q0 K: a& m/ m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻
+ ~. l8 Y" S6 B公仔箱論壇番茄.....6-9粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: u/ A. j9 @# H/ f4 B
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
7 m9 g* f. I) v鹽.....適量
6 `- l3 X8 U! W8 g黑胡椒.....適量
4 M$ P% l/ z5 R% u7 _1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克% M4 r) H: t7 j
陳醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. W$ ?! a' G4 f$ v: B' v
砂糖.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com4 u4 }* }7 h- u3 y, d# N
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( E$ l! S8 I, |! L7 H公仔箱論壇做法：
$ _: V# z0 j& Y, N3 _6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。tvb now,tvbnow,bttvb' x( u2 H- t7 J: m% S7 D
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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: H# M5 R' X! }- Z! `( W6 t3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。www3.tvboxnow.com+ _* u l. i' e: Q
公仔箱論壇$ s$ M+ P$ g& G( R r& q5 a8 O5 q0 d
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。, i$ w2 H1 U" J& B( s3 ^0 R
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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$ s3 ]0 ]% _7 V3 U公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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