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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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7 d( D: \7 d5 a! v" r, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
8 ?) O  ~* m& a$ C蔥.....2支# m$ }4 v: t/ z$ [8 f9 P
薑片.....3片公仔箱論壇# Y& h; g6 u: @0 F' x$ T' ?2 t' N: p9 y
蒜頭.....5顆7 R4 W! X* }  M# d# k7 F/ G
板豆腐.....1盒: O$ Y1 G+ l3 d9 `$ v
乾辣椒.....2-3支tvb now,tvbnow,bttvb- M1 r" ?4 s/ D/ j9 K% y' z

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滷汁
5 {0 ^  q* }% A. E8 A# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2匙www3.tvboxnow.com% u2 k. X8 B; S8 Z8 N& W
蠔油.....1匙
) {: @/ }" k% C* f! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....1塊
  {8 Q" c% k7 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙
# p. S8 }0 _0 f7 ^9 @4 H冰糖.....少許
, P# c$ K! q" b8 ?www3.tvboxnow.com辣豆瓣.....2匙
/ d+ N: X  b" D3 P" {# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒.....少許公仔箱論壇2 Q( F' y5 J  O6 J; x

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1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!公仔箱論壇7 E- ]# S: X( e, I  t$ p: k
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