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8 J& H$ E7 u6 V* C* R/ i 清油酱
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `# h/ U/ ?- Z
* O/ v. V. F, }( c; R3 `www3.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
- N& u4 O R0 P" |7 a0 x& D: Vtvb now,tvbnow,bttvb
% T: E# i. L2 |- L 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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& H% H! b0 r+ |( t" b5 E5 { 麻椒酱tvb now,tvbnow,bttvb/ A: p8 F: v& i+ E% X0 q
; G% u! ^5 H6 B2 a 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb# i: P; @/ Z- F! M2 M: o
, Y9 J" \6 D4 ]; ?; A! ~公仔箱論壇 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
- A, K- f# F8 c2 M$ o% @* c; Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb
) R" Z' N6 C! `公仔箱論壇 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。) c/ F; `2 S. r' [% Y& _: Z+ `
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鱼露酱: b9 S( e3 j. A. U
3 a/ _8 g3 X6 C! Lwww3.tvboxnow.com 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。6 C+ |6 \! r4 q! M, i1 `
公仔箱論壇3 i6 ] Q8 ^* G# q r7 ~: i2 F# ~
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
5 ?5 t( }7 n2 z2 _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- t3 h( `/ N. o8 x$ n' ~9 Z
乌梅酱
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$ ^* r1 L* V' O4 n) D+ m# ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' W1 R) R1 \$ e; a. s, F2 a
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
- {( k' l- O# A) Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb
) \8 |7 E4 x6 Q1 @" ?公仔箱論壇 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 C9 X% g3 x/ Y5 a
公仔箱論壇9 U# B6 u% O3 S& I [6 { g. j
红酒甜醋酱7 K; G! K. U; |
- V" |- m* o1 x5 w: i/ l$ p; Ewww3.tvboxnow.com 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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' f0 a' V( |6 g$ L" p1 f* J" V公仔箱論壇 做法：将所有材料混合调匀即可。
0 ]. |6 Q6 C% A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# C5 w$ v1 ?. N( T; ~; Q
用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 ' O# L/ f6 l. R+ X+ F
6 D; q2 c3 B( k3 @! Qwww3.tvboxnow.com 姜母沾酱
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0 @) s% |2 _' V) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。www3.tvboxnow.com: E9 ~# t. H3 Q, b: @. ]
公仔箱論壇0 Q" ?% ?; Q' r' w
用法：适合各种肉类的沾食。
& [2 ^) c8 U4 ?0 e$ {; ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' L4 a3 u9 y. M/ y
蒜香鱿鱼酱2 `( [( B& s+ I+ z! }# K" U
/ J+ e+ A( V0 f0 N5 E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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9 T; G6 l) X% N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。公仔箱論壇( y, S2 P! n" ~- |; I
. `( h0 L7 m- \, D/ ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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) K# M+ G+ U j0 mwww3.tvboxnow.com 白米酱5 S' o9 |5 `8 _' |0 O& ?, e& O" Y
; v: j( r2 v, y. \; ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。公仔箱論壇3 C$ l6 Q. L* B5 S4 N0 \: }* M
. s% Q& @! ?% B% v5 D1 r* p 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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; V* C7 _" r$ K2 C' _公仔箱論壇 意大利番茄肉酱
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- ^; B J/ s$ l$ c1 {% e 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
! y# v9 Y! l$ Q6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 B* L% W( `
做法：
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- Z+ e% H" M$ @7 A. }& Z3 ?% G( e 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香: E$ L. ]7 _ S6 s- d
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb' O5 b0 d0 L7 [0 {6 ` j1 L
3 w7 b9 T" H9 r4 @. ]: i; ~www3.tvboxnow.com 3、炒制成酱后调味即可* q6 D X' Q2 r/ J
) U$ y4 f+ g; X) q3 d: j公仔箱論壇 用法：用做意大利面条的酱料。公仔箱論壇2 `6 p$ [0 ]( Y4 d
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自制沙茶酱
3 x8 t+ j/ l) Y/ \ _, W" R) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. [; O# M8 ^' }
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 M" q9 R c, w
0 ^ y3 a" q, k8 g8 @/ @0 C% _( b A：平鱼干70克、干虾仁30克公仔箱論壇 J# j# w+ j5 x: D0 Y
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许公仔箱論壇% W7 E: d) h) C9 B
* X% c( z6 w+ Y# w4 c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。公仔箱論壇' f/ ?% N% A1 ` u; ~
9 R5 a# Z' R) Z1 H& r7 Q公仔箱論壇 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 n4 L7 r/ d4 s- q* L
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味增渍酱
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9 L) e& ^( C0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 n- w- a6 g
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
8 `5 {5 O- w# W f公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; j) i: [+ ?, a0 c- f# I$ y7 R$ g
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。公仔箱論壇: `( Q5 L4 y1 ]& ?# J: S: w h
5 v5 d4 h- G$ {- ctvb now,tvbnow,bttvb 韩式辣味烤肉酱1 }$ o- k4 Y/ z6 \: K6 F
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。www3.tvboxnow.com, L& I2 Y. K( G: J8 f' [0 e5 s& S8 q
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。) Y9 |/ s! z# C) k8 [/ |- w
# z) X( v! x" }3 l3 L; l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤肉酱4 A; W9 S( M; o
* a' e/ `9 }5 }1 v( P- X7 w1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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/ m/ x5 p" Q6 o. V2 u公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。 m+ v' w/ J" [3 n i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 F T6 m( X
麻辣酱
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ S: y3 `8 \& |- v
" b' h+ K0 C# Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! l& A2 D* x2 I
* R; z! t) H: c6 ]/ V* F. I& n 酸梅酱6 z; d1 I6 ?5 L2 |0 g- u1 E
" a( A6 U% S* D8 j7 Z, y+ D公仔箱論壇 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
0 J& v# e+ ]0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 E1 q* `2 d8 Q8 T6 C
做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇7 G7 S6 }! d. }- E* F; X- s5 l
" ]% e2 `, m* M# u4 k/ s公仔箱論壇 五味酱www3.tvboxnow.com; X, y" I7 e4 B1 h: W1 Z$ n3 I
5 e7 r: W$ ~/ R! j1 R 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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5 i' k: ?1 h X" f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
