最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 7 L. [' Q4 ?: j: y0 w
$ S" ~, ?" s$ Y 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。* p3 f g+ L. v5 K! {
, y% J, k0 m( U# z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 " v) \! Z9 N2 j9 i v4 M
   20079592211751.jpg (37.29 KB)
! B4 A3 ^+ e# S ` 2007-10-31 12:57& u$ O) {, J5 h! N8 a
, e9 O) V6 e1 t5 o, F, ~* {3 x/ A
9 k8 o) I# u! i! c4 y Q公仔箱論壇
1 l* S/ j$ l7 e2 t( i6 L: f公仔箱論壇 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 www3.tvboxnow.com6 g9 F/ t: @- w3 i& l# a3 T0 u. s
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
, m& N3 q% H/ R4 f 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 www3.tvboxnow.com Z7 h. i/ K: l' L/ E( e; a
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 www3.tvboxnow.com+ U+ c* }; d3 y) }
 20079592221747.jpg (36.08 KB)公仔箱論壇! w, b _% E0 |
2007-10-31 12:57TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( z: `, W* ~5 T# o' ?; e7 V
: h" _6 R; D4 u A0 \
U5 t6 e5 O2 ?/ q7 X [/ q, Gtvb now,tvbnow,bttvb
( F* k3 y+ j# R( h6 ]" d( k  20079592239950.jpg (36.67 KB)( B; c. h& ?( X1 O* f! L
2007-10-31 12:57TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], l) j7 W, }, l! V$ Z
* g [, p; h3 X4 j
% d! E2 C0 _) M% j7 Twww3.tvboxnow.com 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
! T) N8 y/ Y1 R4 r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
/ n, V$ s% `" t0 p2 ~2 @* _# dwww3.tvboxnow.com 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
+ N/ h, `+ s w. }# S+ v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ 公仔箱論壇- n% O+ x$ g! |8 n- f E
' L9 U O6 w' |公仔箱論壇  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
