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[中式食譜] 京都排骨

京都排骨

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材料:
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3 Y. i- q0 w& Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉獻:
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肉排# T. p% Y  K6 p% E$ |

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1/2茶匙www3.tvboxnow.com8 @9 V- ^. b/ @& W5 t5 z% P& T
1湯匙
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1茶匙
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調味:www3.tvboxnow.com8 B( [" B- C. f- f. ~8 A. M9 U1 K

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蒜頭﹙R4爛﹚tvb now,tvbnow,bttvb: M( c8 A: {$ u
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麻油tvb now,tvbnow,bttvb' p) ?- \1 v' n) S$ A
老抽
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粟粉tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ ?1 N4 H: P2 b# u
胡椒粉
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1/2茶匙
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少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) L, e: c' N

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製法
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。
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預備獻汁。

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燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。

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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。
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上桌時,以紅椒及芫茜綴。
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多謝提供.我會試煮
好象很简单,试做一下先,有图片就更完美了
过程要是详细点就好了,再配上图
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