呷醋
( B" w; s; c. D" y' ?8 l情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕公仔箱論壇2 s4 X& n' K) n3 l3 N
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,www3.tvboxnow.com/ f) N8 q! ?' g+ N" ?5 S1 `8 f
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣1 W0 @: {5 r, k/ d4 z" U+ C
味。# N2 W' U S% j1 D9 t0 b5 ^' ?# ]. [3 \
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事後奶公仔箱論壇4 G, A8 D2 p- v; B
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖
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6 m7 v& p8 r% Z- ewww3.tvboxnow.com有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正
+ K% C9 o: p+ F( j3 x確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣
" z3 p# n/ [6 L) n) R7 I如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
7 z% C0 A- {8 O" w+ [" L" j砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |