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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。www3.tvboxnow.com X2 ], K$ P2 o C ^( y' I
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韓國炒粉絲 (2人粉量) h; ^# N1 ^ J0 S
材料:
& k' h/ O3 I/ Z1 H; Z韓國粉絲 150克
+ M- o; B1 u4 d1 W! |* e7 J雞蛋 1隻
I" p4 u; ?$ ~. {/ t+ I公仔箱論壇蒜片 1粒
6 c) ]" @; X$ o# J Q新鮮冬菇 4隻1 f8 p; D! D) D5 z8 K
白背木耳 1朶
7 g F3 t8 J7 ^0 S* R- z8 I3 M3 _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條www3.tvboxnow.com% u3 K, h/ Y# X" L* V% q. A
菠菜 4棵
$ D! J3 P3 M; `2 {5 q# S* w& Ywww3.tvboxnow.com7 _- f7 [1 d2 q( N* Q
www3.tvboxnow.com1 z/ e$ Q' k; p; j' b5 h" V8 I
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公仔箱論壇( C0 r7 z1 S) R: F0 \2 o6 \, Q0 u
冬菇醃料:
9 F3 F* g! E8 n, J3 _* J糖 半茶匙
, t. ]+ U, c% k p; U& Swww3.tvboxnow.com麻油 少許$ }- ^. X2 M% e! s) \
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白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 k( ]5 G6 q: Q& `' l+ C: A
麻油少許
0 e1 z0 B E& |0 m% g# M' ^公仔箱論壇
8 z8 ^/ m* G* y( A% ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:公仔箱論壇: X* Z) P& ^1 O" J/ G4 E
生抽 2湯匙www3.tvboxnow.com5 A+ t9 ~9 _1 f2 s$ {+ _3 Z, t
水 2茶匙
3 u7 ?( X( |4 r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇5 x/ p) l5 W) ?8 Q$ U' o# W/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 }, C. c3 Q
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做法:公仔箱論壇2 [: H7 R9 N3 Y: N
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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1 u9 S$ e5 C4 U! Z# C! Y% {( `3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。www3.tvboxnow.com$ O0 @- u" |! ^3 j
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% d9 w H0 K9 Q
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。$ f. |7 f u3 ^/ V- e/ s
/ c `. v+ O- A5 k, H& b6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 ^- w8 a" H! I
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" O5 @7 J- w$ E& w' Ftvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**公仔箱論壇( o( v, \# f' ?" q! b: v7 b
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
# L8 Y' }6 k8 S# p* h* U. Htvb now,tvbnow,bttvb- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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8 M1 | [) w% M, b2 [! H% g Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ G* O; g- U5 w( ^1 ?5 l
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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