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【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
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* A9 g% j& k( h+ D* v5 Uwww3.tvboxnow.com今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。公仔箱論壇" w4 i: @5 P4 G& J7 W7 C& a7 E
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餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
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0 {4 i0 Z% q. v* ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。公仔箱論壇3 k+ p9 @* @0 L# x9 L5 u
) c3 R0 I- b/ `' @9 D+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信記避風塘美食
7 W/ z8 Q) Y' P& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：天后興發街tvb now,tvbnow,bttvb- d0 O p$ D) g* W1 k% s
平均消費：$200! s' W4 C: h& U' d+ n
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避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
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艇仔粥及避風塘特別糭，$59
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0 G- K$ J$ z+ E4 D6 ]( Mwww3.tvboxnow.com豉油皇蟹油炒麵，$98 " C/ E( h; I- g7 G
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% `6 @8 {' A1 B5 K: p% Btvb now,tvbnow,bttvb小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 tvb now,tvbnow,bttvb: v2 c. c0 E% X
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發表於 2015-5-18 05:15 AM
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