安徽：八宝肉圆
: \" v: P8 d5 f0 ^7 W+ x) `公仔箱論壇 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味www3.tvboxnow.com9 M2 w# ]& h% z1 F4 z; l
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4 _' ~! k! m2 C2 d% jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) H& Z+ T! }6 F% ?
福建：土笋冻
& y4 [+ p6 \ y 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。3 t& q3 m5 P* d/ Y
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: I* b$ u# K+ e0 f N. v黑龙江：哈尔滨熏肘花
! ]+ C- m4 }; L, V# c" Jtvb now,tvbnow,bttvb 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。公仔箱論壇% L; ?/ Z+ S( t4 R) w7 A* v
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: D" Y3 H; \: k: ?, u+ a! Y, O9 l吉林：长春朝鲜冷面
6 h! D7 w2 ~% h3 \ 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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7 `+ z/ V/ o7 Y# |/ q4 y辽宁：老山记海城馅饼
$ l! D: _( O5 h sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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+ @# P$ V" X8 uwww3.tvboxnow.com 天津：狗不理包子
3 D7 x x* R: Q5 ^1 }' S; a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。tvb now,tvbnow,bttvb) q' p T* Z) ]
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河北：驴肉火烧公仔箱論壇- Q( V4 P8 e* {) }3 q3 Z+ v6 d
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。4 K8 O3 P# Q2 i
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山西：刀削面公仔箱論壇6 V3 ?' f) M [ ?* x
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名tvb now,tvbnow,bttvb% G. P& z3 ]; }
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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