[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐

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材料:     
  J3 X3 i# }2 g1 p* Y& g公仔箱論壇急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
" j9 g$ i5 ]* }: e' V公仔箱論壇/ n. S* o1 M8 D) T9 g' o$ p

8 H8 ^+ t4 E: @% Z8 g0 M調味:     
% R- ^0 m* J& p5 o! c$ R$ W' A5 {% t9 I公仔箱論壇蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許. Z& M6 }; d1 L& H
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! G4 |# V' o9 o+ }- X$ r做法:     公仔箱論壇# [  e' H9 ?) |4 M
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 @1 `" O2 y# L- Q

$ H, L- s$ X6 i2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ L7 ^+ h# U9 @! B5 Y

: r& N! I& H9 T$ C3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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. A0 u& ~" y5 d" h: `8 z& e" Zwww3.tvboxnow.com4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
4 ^6 t1 f; n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% z: L8 t0 i, E% j8 s