公仔箱論壇2 w. U' j% c% n0 p% n( z
材料: % Z6 @/ u2 c, G7 ^
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法:
7 ?3 r8 f9 X7 S( j2 i5 awww3.tvboxnow.com1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。6 h G$ r7 z; F1 y% W4 k; a
! y2 r$ _1 `1 F$ n* ^( n- Fwww3.tvboxnow.com3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。; k$ R) G" v0 ?2 X; f1 k; T
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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