材料:
8 s E! y: k" Z" P$ S, T% N+ f菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | `+ \& J+ }' L
蘑菇 5粒9 S0 r% p7 @8 b. Q7 U7 J$ j
韓式年糕 150克! p/ Y9 ]6 s( ~1 y# d
白汁磚 2粒
( O; H% f1 c1 O! D; ywww3.tvboxnow.com高鈣低脂牛奶 150毫升
0 I4 X+ D% c+ l* x7 w水 100毫升
" K+ F" {, b! y# t* F! o, J* H麵粉 1湯匙
$ D6 T/ }4 @: F' Y1 Z. y, h5 c蒜蓉 1茶匙www3.tvboxnow.com0 H( T0 j8 m' s/ x) i: F E
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調味料:6 c) ^. I( {7 L) A6 G3 ~
鹽 少許* O* x1 y0 p9 R e
黑椒 少許公仔箱論壇9 o2 H' m/ `9 J
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* y# D, N3 {7 c) s* g8 M公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* Y$ n, [7 X+ S+ x
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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9 L+ Z5 d5 M' R( L2 E7 P2 `www3.tvboxnow.com2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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# o' X/ Y$ V; J- v- {3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。5 L. b; q2 t. C8 D, d) C9 }' u
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! e! f/ T: x0 j% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvb now,tvbnow,bttvb2 C, T2 B; q I/ C1 q! n
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" c! f) S, I, P4 D1 q公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb6 P( u7 y" i m& L( ]9 J
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; r( P* R2 u+ Z( J- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; D$ I: Q3 o _* ?6 K6 w. r ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，www3.tvboxnow.com, O Y6 @% o# b3 q& I% W) L7 c9 q
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" \: u% J2 l$ ~5 `& k5 x2 p* o4 _2 `tvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，
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. |* T0 l! D& h& f) x' v公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% `5 X6 U9 F8 ?" n
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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7 }. o/ J! \9 q% L/ f公仔箱論壇**小小貼士**
+ L# v6 K+ I; A. p, A! k+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
+ m2 Z4 |1 d4 `3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" H; p5 J1 H" k3 g1 q
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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3 Q' p" _* `) k- \- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。公仔箱論壇. B9 O/ w s5 O0 ]3 Z% I7 Z( G
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。tvb now,tvbnow,bttvb4 I: J& {: n. _+ F4 C$ V9 T
9 s% D ]: y0 H& w( ~tvb now,tvbnow,bttvb- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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