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[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
3 u& D( A: h) a1 a1 N" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換(切碎)1/3杯
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g: ^) X/ l6 t8 ?5 ?
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯3/4杯、魚露2茶匙5 _* K7 {# ~: z
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做法:     
0 b5 d+ P. _1 c: }$ nwww3.tvboxnow.com1. 雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘備用;加少許生粉,輕力兜勻,入鑊半煎炸至金黃熟透,取出備用;
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0 P5 u; M3 ]% j2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香,再加茄汁炒勻,倒入調味料煮滾,放入雞翼煮至收汁;www3.tvboxnow.com4 L( U4 Y# q. l0 t/ r
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。www3.tvboxnow.com# S) [7 v& ~. I+ O+ ~( H  d
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