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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* D6 ]- q, N( y# D% [
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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( Q( `; G8 ?' K公仔箱論壇調味芡汁（一）： www3.tvboxnow.com% V, H: G+ M/ N6 Z' a
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 $ @/ N. V3 s9 _3 E2 {. N$ q
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4 ~% a8 p _& O4 @* Twww3.tvboxnow.com芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb& ]. L. D3 Z5 P, b- m
生粉1茶匙、水1湯匙4 z5 p( v; N' }
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做法:
: s' q0 n) a3 v" [+ D5 N! \1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
7 _+ t1 ~) G J1 I* w6 A' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% W% c9 n7 ~3 D+ i8 a
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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6 e+ {( ]9 p" I' ^$ o* ?# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。0 w# |0 x" r4 }7 `9 Q
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。% d' |# a( T' ^( E2 ?$ n. j& b0 {6 l
: [6 h: E, T4 I# z8 M& \% `! g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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