F+ v+ R K' d材料:
- C5 _% ]+ {" d. d: Ltvb now,tvbnow,bttvb急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) ?( h7 Q& V/ h) a
" I6 M, s7 @- O9 h: v0 m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z9 m9 N5 J9 D& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% q3 V6 Z* ]6 G( g; x3 v1 O* ^tvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 n4 K# `* |" B* |
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( ^( L5 g- H7 ]3 |( Twww3.tvboxnow.com做法:
9 v. q) j1 @4 Y3 X0 Y. O+ \7 w9 v1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。+ u8 i+ a' S; ]! _" j6 P0 V0 _
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com; Q7 S( w! T" h+ d
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。www3.tvboxnow.com$ m% k! G4 [. n% p
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4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。www3.tvboxnow.com$ x) }. A, r n+ Z
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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