材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙www3.tvboxnow.com% K, ` h% s$ F, j% a5 `- s
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙www3.tvboxnow.com: E& K' Z# A9 i- C
做法
2 S# P& g* J8 w) O$ c, _- e, I1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用tvb now,tvbnow,bttvb3 P. D5 Z& |" B
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
2 K+ Q' q- P. |公仔箱論壇3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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