[中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞

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冰鮮雞　1隻（斬件）、花旗參片　2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com: u3 h) s3 N2 ~) X; j1 _4 b* j
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, W) S  \% G( I0 d3 o$ |9 U! K公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇% O! h% S: ^* e5 E3 s+ k1 g
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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) s3 `% M& \; [3 ^+ e7 Ywww3.tvboxnow.com調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb' e1 M2 k: R* H8 k6 N
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 : ]5 B6 p- B9 R& D4 H- q
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調味料（二）： & z" p/ N9 p3 s/ @
蜜糖2湯匙
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* |7 K1 f, M( V$ v, e5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 O/ U3 n$ U6 ^
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  ]( ~; I( c' P1 I8 y! |
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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6 J# k' d$ K) B1 q3.加入雞件，煮至收汁。
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- f8 U% u* a1 `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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