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[中式食譜] 香草肉醬燒茄子


9 x; F6 W7 a3 \. i( x/ M5 r" z' M* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* P, E+ ^- M/ }- n: C# d8 x( stvb now,tvbnow,bttvb茄子(切長件)2條、罐頭蘑菇(切片)6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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) g! P$ ~1 @7 itvb now,tvbnow,bttvb調味:     
6 }) W- W8 p0 e/ r罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草(切碎)2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J7 e! @7 [5 J6 z+ ?

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- o4 X* @8 S" W9 `' h9 P& {# R( ^' Xwww3.tvboxnow.com做法:     7 s3 X  `" H* a3 J
1.茄子去瓤,浸清水20分鐘,取出吸乾多餘水分,撒上生粉,入鑊半煎炸至香黃熟透,取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉,加入蘑菇炒香。公仔箱論壇# i/ g, I) j2 ~
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻,上碟即成。
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