[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb" z1 i8 O/ `$ l3 E
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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; O. F' k, i, c2 `www3.tvboxnow.com3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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/ c5 W! k9 q5 K: ]* C+ |4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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  w7 ^2 I# }$ T  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb% P+ k( |* ^5 M, T5 L# x& p
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/ j, S& _8 ~8 D9 q, z) ^% k3 B7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rwww3.tvboxnow.com6 c5 z: U; O' F- Q+ f: l
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）tvb now,tvbnow,bttvb! ?( J! ?% Y- |/ q# W& c6 l
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇4 j$ f$ H, S$ A1 V& A$ e6 e: Y3 ?
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
$ i8 G7 C" j+ F$ ^: d/ R( Z公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
' {' M# e# S& P8 Y3 e6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。( n3 s. P" g) g" A  I) H$ G
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。公仔箱論壇/ \) u! ^! c& I% Y
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。