[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:公仔箱論壇# e8 ^5 H4 X' Y2 h6 o
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
" x* E3 p6 s8 w% o. {6 k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  k0 ?5 c6 ^! n% B" }
做法:www3.tvboxnow.com& i7 J% _) m1 R5 Z) C
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
; x4 g. b. O: h. }9 G( g1 c' t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
% b8 q/ b5 S, x公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。www3.tvboxnow.com9 q& K* K. w  G2 |9 t

- J- ~  A) g9 E' ^" U) J0 B& ~, ETipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, [! [! |8 U1 f$ i
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。+ U# Y$ e7 i* L/ u; g
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。公仔箱論壇" L( w) a( [% ^! D. J+ J6 Z9 e6 y
; Y- E7 x$ d0 X7 T/ W' a
www3.tvboxnow.com; R0 h, ]. z2 n7 }' \