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材料（4人用）：
4 p' ?; S. w5 N. X9 m2 `- V: w7 ewww3.tvboxnow.com1.少肥免治豬肉 120克tvb now,tvbnow,bttvb/ w* ]* w* h+ w
2.龍口粉絲 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* N0 D* g+ n. {5 W. n% w2 M
3.油 1½湯匙
, k9 c8 E: ]+ q q* c7 D: a, L4.乾葱 4粒（切碎）& M5 d$ F& j# D% e! ~
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
: I0 y# N; v: u$ U2 `4 i+ r. v ~6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" p* G' }2 A: b
7.指天椒 兩隻（切粒）
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豬肉醃料：9 M& u7 n% e& u: t6 ~9 D: i1 e& C
1.生抽 1茶匙公仔箱論壇8 u, y2 P4 v9 k( G
2.蠔油 1茶匙
/ k" R5 n( @0 X/ Nwww3.tvboxnow.com3.糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ f! I+ d4 z
4.酒 1茶匙
7 n4 ^- B# k: Z8 R0 G' swww3.tvboxnow.com5.胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com/ u. I" }: o' N. E1 m
6.生粉 1茶匙
" n( U: ~5 _2 w2 o! d4 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙$ [2 P' Q3 f' K1 s6 v
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粉絲調味料：公仔箱論壇$ e9 G. ?; c# j+ K
1.無味精清雞湯 1/2杯www3.tvboxnow.com+ |8 d8 D+ y1 v! K" S6 M$ |
2.鹽 1/4茶匙
( K- b: v) g N, V3.蠔油 2茶匙www3.tvboxnow.com. q' `* m" Q" O( V: F
4.麻油 1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, S, l4 ^: ` W
免治豬肉用醃料拌勻待用。
/ s( u2 o; n; F粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 m# n0 T1 R! g
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
8 @/ u+ z$ P# y" }1 S. k8 Itvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
% c" I2 j [+ l2 K5 a6 j# wtvb now,tvbnow,bttvb轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
6 T6 y$ y+ m5 M& y0 [5 fwww3.tvboxnow.com小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: N2 I' W# A* `# l
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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