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材料: 6 Q. y& m1 r1 \9 s5 H- A
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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. H( t/ \$ M3 N6 @公仔箱論壇調味:
* a g. y# e' a# v: x岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許* N, E& J& t6 `3 T4 U
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做法:
7 Q# K* N% p# W) L0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ D* C3 W _+ Q- h+ c
+ s- j/ x8 q' T, d/ O0 B2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。) O! K) f2 B" h5 l$ \: g; f
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。4 p" n3 R U0 f2 I
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 ?1 a1 n C* y6 o) I
2 s Q7 x M4 o, [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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