吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 7 V+ S5 D- b" Y$ ^0 \& k. a9 i/ _% p
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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; ~* U: ^6 a9 _" k2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。
, R% ~- v) p) E2 v- x＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
1 ^' B( s" |1 p" u2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 www3.tvboxnow.com8 V+ F9 n7 s8 U, B
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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