[食肆地點] 全港首家貴州菜館

來這間全港首家貴州菜館吃飯，絕對是無心插柳之舉，要非那天路過此地，發覺這間在飲食雜誌中曾經介紹過的館子，又正值午飯時間，自己可真不知要在何年何月才會幫襯呢！公仔箱論壇; f8 M7 c k& A/ Y0 M. O
. e$ Q& `# K3 l4 i

公仔箱論壇& O6 [! Y( Q7 l% {

- a' I* ~1 H9 u1 i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, F- A0 O8 ^) _' a

這間環境頗有特色，裝潢設計都幾骨子的館子，地點就在活化古蹟美荷樓的對面，可能還是新開張不久的關係吧，雖然是周末的午飯時間，店內的客人一點不多，我獨自一人入內吃飯，可以坐在闊落的四人卡位上，優哉悠哉地享受一頓豐富的午餐，都幾舒服。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( L) @$ ]0 z5 |! ^1 O6 w9 n

tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 N9 u5 w1 `$ t# t( \3 w
tvb now,tvbnow,bttvb. {) n0 j8 l4 O' v1 a

tvb now,tvbnow,bttvb( M! a8 ?& ]+ H% t6 z3 c( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, {; X$ m$ p4 \+ [

tvb now,tvbnow,bttvb* H" r% r) @: ~; Y `! _# l8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, y- a( x! ?# s! X( r1 X

貴州菜與四川菜、湖南菜一樣，都是以辣見稱，不過貴州菜的特點則是酸辣，好像酸湯魚是貴州菜的代表菜式，非常值得一試。不過我這天只得一個人吃午飯，自己又不怎麼吃得辣，又怎能吃酸湯魚或其他以辣取勝的菜式呢？幸好這兒午市有多款午餐供應，正好讓我這不能吃辣又愛吃辣的饞嘴鬼先試試它其他菜式的水準。) P$ {: `: g. |$ G
7 f0 U# m, \* m, J: @4 l% F

* ]# w9 G! q+ F5 _3 t* }! Z' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' Z4 h. u: C

在這天供應的三款蓋飯中，揀選了較有興趣的「宮爆板筋蓋飯」做午餐。8 `" t) V! Y6 l" {
www3.tvboxnow.com5 B9 m4 B& P: z

& _ Y4 e" I& Z

午餐未到，禮貌甚佳的女侍應先端來一杯熱茶。呷一口，衝進味蕾的是不太習慣的苦味，問侍應，原來是貴州來的「苦丁茶」，雖不習慣它那獨特的苦味，但那回甘的味道確是十分特別，令自己留下深刻的印象。

tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- u; z! f7 S1 e

午飯接著送到，原來十分豐富呢！有前菜「酸辣雲耳」、有餐湯「豬骨湯」、有主菜「宮爆板筋蓋飯」、有甜品「杯裝蒟蒻」，還有凍飲「汽水」呢！; e- A, n9 U ]9 p) B
挺喜歡這兒的「酸辣雲耳」，既酸爽醒胃，又不太辣，而且又夠健康。相對來說，這兒略為偏鹹的的「豬骨湯」就較為普通。

! W9 @! |, S6 {

www3.tvboxnow.com3 l5 ]" f% G& B+ ~! T
主菜「宮爆板筋蓋飯」份量不少，飯雖較油，但黏度恰可，黏黏糯糯的，既夠熱，又有飯香，混以宮爆後的醬汁，挺好吃。豬板筋其實是豬里脊上的一層薄薄的帶有膠質的肉條，吃來肉質軟熟之餘又有點嚼頭，嫩滑不嚡，配以香芹、蒜片等配菜，簡單得來美味。再加上小杯的蒟蒻甜品和冰凍解喝的罐裝可樂，這豐富的一餐我可是吃得十分滿意的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- E q: i0 p
6 d) L3 ~ m2 a. h4 \. t

www3.tvboxnow.com v& j: p) e6 B& H' E4 H' @7 z* K2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& Z6 E. ]) N9 |, m$ ~5 K

公仔箱論壇1 F3 N7 @- _9 S6 \+ Z4 B+ _
這全港首家貴州菜館，無論食物味道、侍應服務和店舖環境，都十分不錯，真想找一天約同朋友來試試它的招牌黔菜和火鍋呢！公仔箱論壇# b R1 ~. } g

地址：深水埗區

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表