# D. a0 f- K3 P' e+ ?9 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ S9 l" p' Q+ y) @$ ~5 l急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
, z6 a) Z v9 D; S! Z3 ^8 [公仔箱論壇, }7 J- n0 g5 j( V T* h4 N
( d5 p. U) `/ v6 i3 l" s調味醃料（雞）： ! w9 w q, x0 C1 k5 {7 F( l4 d: ^3 P
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇4 l# k1 H8 W# g# ]9 P
www3.tvboxnow.com' o O$ {4 U5 {5 ?& R6 x4 J
汁料公仔箱論壇( k: Z" O( c0 c
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
! J3 U1 {& e9 A5 F! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" k: E/ {5 i' F
' s. c$ W7 I( t- d; L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇$ Y* z# c& w* a: h2 M6 S
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。( L9 O" _; n8 O9 |0 p" H
! a) T8 u) ^ H' i+ o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k. K7 _2 R5 |: u1 vwww3.tvboxnow.com2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
5 c( t0 Q! ^' T9 j) N; wtvb now,tvbnow,bttvb3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
2 c% f; M$ I& y5 }7 E( _" X5 Ptvb now,tvbnow,bttvb7 `$ O* T. |, H& k! w+ m% d% H
4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 p, j# @( y) [. y
W4 z0 N J; k$ r% `公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-2 04:18 AM
| 