[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪
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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。公仔箱論壇0 n5 _+ W2 @( ?# w( Q  F, ^
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。

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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人www3.tvboxnow.com' \- e9 M$ a, ^: ]6 q: k- E
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在
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每天的生活都很「尊重細胞」。tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 f& O3 a7 ]7 V+ t
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣www3.tvboxnow.com6 t% f/ R0 j$ ?6 w1 n$ W1 [

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。www3.tvboxnow.com# I% g- h  T9 Q' Y& O  I

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 k, J9 X/ N% P

，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲
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說：「去運動啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  T0 v' A6 e0 U# D$ O; Q! j

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 E8 u8 l7 Q; C/ Z) Z

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環% `% ]$ @1 Y$ C& H/ Y( X; @* }
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。" |! n: R* x3 h" B

以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ J# a9 c) j$ j
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺9 S: S& ^+ R; l

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點6 X) w6 h: w/ }: t7 ~, k) R. n

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」www3.tvboxnow.com0 v* z$ N2 }2 Y/ Y0 `: J$ R( U

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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠/ ~5 s; u# V+ ~2 a
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟tvb now,tvbnow,bttvb+ h: v# n1 q" O

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。2 M+ k3 W9 @! z2 Y3 Y1 a0 j) Q

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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可公仔箱論壇2 ~) X/ L& b/ L3 K3 B" @
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需" x( D; U0 C; z
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。

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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞: P7 O9 I' i2 b% G$ J
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能公仔箱論壇5 V2 {5 l8 U! J" U. N6 ~

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 k; G- Z! T  V/ }' ^* K' T$ e

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每公仔箱論壇$ Q% F3 Y  H, t6 ^7 H# Q
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐公仔箱論壇' f0 b. {2 j& ?3 ~/ U
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫www3.tvboxnow.com) h. p! ^! f& Y* c
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間www3.tvboxnow.com) G) R. Q9 }  `

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時www3.tvboxnow.com$ m, Q  Q# {5 T0 @9 |! }
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一( V8 b# e$ r1 \) o" v! J- n* V

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無
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法到達的肺泡充滿空氣。
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液# g) k+ n- R' T, g, ^3 K
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比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回2 y. K2 Z4 p6 {& P% `& Q) T
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞公仔箱論壇& v/ E2 Y0 f, k& E* j1 @# z

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕www3.tvboxnow.com( o4 _# E( c* s' e  U2 t

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業公仔箱論壇: x5 p$ N" q! u4 `9 M+ W
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》公仔箱論壇5 f2 M0 V( X( i3 p
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐
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待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四www3.tvboxnow.com1 D9 I( f/ `' L1 M

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸www3.tvboxnow.com* J/ N9 D: j3 _- ^

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。& W5 t" q) Y9 h7 P* r4 k; Q' ]6 }

「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，www3.tvboxnow.com- C& ^7 ~4 o5 ?' w  m: V9 c* W' _
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努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 V# S$ j. B) K# P8 t* T& O

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 L% B+ R# z: [: i0 b* q
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，) p0 ~6 v: e; |; \; ~

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 t: b  H# T# S; b

細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏

營養、排除廢物、解毒。
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」www3.tvboxnow.com" D! e$ k! a9 k+ @( \: h1 Q

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soforlee

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