吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 , W$ ~, e' C. l1 h; o# \/ t
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介紹你您二種辨別的方法： 4 f: x8 }+ U4 C' F% x
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 公仔箱論壇( G) y/ {8 s. W+ E/ n4 \
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＊平躺著，就很新鮮。 公仔箱論壇/ F, T8 B3 k! ]. H; h
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 tvb now,tvbnow,bttvb! y% ]# W: B- M% j$ ?
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 % D* w# p- g1 B; O
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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