材料:
4 h+ t$ ^' m- ]' \: L+ t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)- S$ u. f! @6 E$ L
士多啤啫喱粉 1盒0 n2 g% [( P' U
黑加倫子啫喱粉 1盒
0 E% ?; K7 F$ K: o) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯公仔箱論壇& {9 L7 `: A( O* f
魚膠粉 / 魚膠片 10克
" r/ z; r* f6 L' {2 q. J消化餅 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 } {, O2 x
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# W/ Z9 ~5 n2 m
熱水 375毫升
6 @: V( X9 b' z, A3 ttvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& Z2 J/ w3 x0 l8 s
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做法:
; P/ N0 _* n3 H9 @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。. r P6 P( R+ U- U1 ?$ n5 H
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ f: u& C D7 T5 |# R& N k
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7 }9 x( X G1 S7 _1 `* Y) ^: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
4 z W9 R6 h: \/ Z2 }. V' G# O, X+ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @ U7 d; w; v' w
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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) T$ q: b2 h) ?! {公仔箱論壇**小小貼士**公仔箱論壇1 V/ `" J# q& D. P# X( j
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
0 H; H* r% Z3 y0 D. y. B; `% b# vtvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
9 G9 c5 I1 Z& Y6 J. o& W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
6 ^6 c: X; d* v# V6 y' I- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。www3.tvboxnow.com& ]' b6 j {0 d4 n
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q ]1 a' J1 d* E; Y; ?5 u
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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