[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片公仔箱論壇( d9 K( X% ]; x3 n* P( |

1 U  S8 C8 x) a: c# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" @# A  m1 r; G2 [0 `9 o+ B
調味汁料：
* ~: |% l2 g' x* I: U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙4 @  R4 w* @' M
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做法:     9 X& U& R+ ?$ J- F; |0 q
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。4 ^1 {, ~7 C* d* m5 e
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O* h: ?' e6 }/ U8 @9 n

# I. ^) Q* ]8 u5 J3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。www3.tvboxnow.com; R+ |: ~9 n3 W9 {4 c
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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