[中式食譜] 川椒鱔片

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6 ^3 A" v( K. v% O7 e7 W材料:     
. \: P. B( ]* @  a3 U4 d( t: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)www3.tvboxnow.com' Q7 Z( a$ q/ z
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調味:     
/ J; Y- `/ Q" @: K生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     
! Y$ x+ t  w/ h0 t' Q; V( X: f3 O+ @www3.tvboxnow.com1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。' k; q9 A/ E. h) X* O5 @+ [3 T

6 w5 J+ r) u4 a' A2 n! \* i2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。公仔箱論壇$ Y5 M5 e- d+ W- I. Z/ y( d$ J9 v

9 d% J+ b9 m0 P9 Twww3.tvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。( C( U$ n, V% A7 p4 A

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