檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。www3.tvboxnow.com& E8 c' H/ U: q6 ^8 \0 M% E
* D, g4 R: t" [# H! o8 I* V" Qtvb now,tvbnow,bttvb用途1
% Q0 B& }0 g& ]( y. K8 ?公仔箱論壇使生菜變得翠綠
5 }: m- q3 D4 s/ R/ }) M& h2 _公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
* g1 n+ D; G: _7 Y: V& |* I+ ttvb now,tvbnow,bttvb
/ t2 J! S. s. q: b. V, x* K0 \公仔箱論壇用途2: `/ l5 ]$ N0 a6 c
防止蔬果變褐色
" K+ q: D9 b- s' \' J5 ^公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ k/ @4 b6 G% Z( t
tvb now,tvbnow,bttvb* w( a) v# D t6 M" g
用途3公仔箱論壇; M! K- ?- o" W& K8 C' D
烹製完美的煮雞蛋
1 z% H* H1 h& ]) M2 G- B% d% p" S rwww3.tvboxnow.com在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。www3.tvboxnow.com4 G: X# }( ^, a& h/ b
tvb now,tvbnow,bttvb1 v* V' o1 j' b6 o, p- B
用途4
$ g4 h. R% e: o: p公仔箱論壇使肉變嫩
0 N5 I# g8 V! ]' A# v0 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
N! c$ u6 U# I5 I5 y0 z8 `" ~公仔箱論壇; ^% ?% i' Y1 h* ?2 X
用途5公仔箱論壇5 Q0 x- j3 m- c8 i7 Z
防止大米變粘
/ Q& g' E3 _% M1 R {/ o在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
z! @2 T* X( }/ O/ F/ R公仔箱論壇
_, Z H/ N# H, I, s$ Jwww3.tvboxnow.com用途6
/ B0 f9 W( p1 a" X1 ~* R7 F使紅糖保持柔軟
l1 d9 T) \, J5 l+ M% [5 _tvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。( I% O( H- l9 G4 d# O3 G; B
www3.tvboxnow.com+ W* P% Q) R% Z! f5 q& n3 G
用途7公仔箱論壇: I6 U% t+ {0 ]- g5 h) k$ g
增添食物風味- c3 E5 a% U3 F7 p/ c9 [
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|