早安健康／楊玓縈www3.tvboxnow.com& _% M& O- i' @0 M0 E
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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2 C( W8 ^8 e( ~/ M& X6 K3 Jwww3.tvboxnow.comLet's CHECK！ www3.tvboxnow.com* W/ N+ e7 B ]
你的肝臟，老了沒？ 公仔箱論壇$ b8 g; o P( L( V1 M
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□ 經常空腹喝酒
8 g+ Q) F4 E h o& l5 n" Y, m公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食
9 Q5 Q# {' L) _. R1 E9 i公仔箱論壇□ 喜歡吃甜食 公仔箱論壇1 G/ g. Z2 L& d& y; s& j
□ 喜歡吃油炸食品
; p \3 f$ u2 @( `0 T1 @" _3 ?□ 容易疲勞
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ www3.tvboxnow.com9 p' q9 c+ A$ p! h6 E' C
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 n; Q8 e- H& l# X. |
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 公仔箱論壇9 W2 P% x' h" J+ [* d- o
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肝老化難以自行察覺 ( R6 [' G7 Z6 u" U2 t
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 www3.tvboxnow.com/ e- r& g& x5 v% P, X: @& p
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
. S- M+ }3 y* k! }6 b* t" j) ntvb now,tvbnow,bttvb若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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! p n* Q8 S* k( g( I肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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7 @; A. i% t% e w. w; Mwww3.tvboxnow.com1 少喝酒
' \3 _1 J! o, l+ i" F, {- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 6 |! O' h9 F K1 F6 G" a6 O7 i
+ a5 y5 d/ {' j+ ^& \公仔箱論壇2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb X% v# h& O& a2 a; W: H
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量 6 S& j- @8 K' f" N; C' V+ o
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb- x: M4 |7 y( t; g, C0 O* V
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 ) U5 N, s- [: a0 D/ A# s9 e9 M9 h3 y
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5 適度運動
, ]3 i' f: I1 a' ~公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 4 X3 _1 v+ L* A* J
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飲酒護肝3妙招
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4 A2 a \$ _- w3 T: H# x3 _( y* m公仔箱論壇愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶
; J5 J' n- R. f9 m( T& v5 C6 B公仔箱論壇如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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6 ~: l8 U+ K- F( F8 r& @先吃含脂肪的食物 $ [/ Y! m: V& ^9 G
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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9 w* s% {1 R% w6 N" R公仔箱論壇在酒裡加檸檬汁 $ D3 H' U. F8 h3 ~- \. u! ?. {
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇3 D* _' A/ z6 A
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4類食品助肝臟保養
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& f( i" J& e7 w" W/ k, m薑黃、孜然等天然辛香料 公仔箱論壇3 n! \. w, f% b9 s+ t
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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' r/ z; m* D( }/ z" L" [公仔箱論壇章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
# d) w2 | W: |" l) Y `咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ i9 {+ e" F* @
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
/ M. p. q! Y9 k' }8 c9 U. F公仔箱論壇富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
8 f! H% A5 K6 c5 }1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h( m4 a* X2 i {1 awww3.tvboxnow.com豆類製品、青菜降低肝臟負擔
! v* e) k E( o2 d/ iwww3.tvboxnow.com飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 www3.tvboxnow.com! r& }% g5 I2 Q0 C
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簡易護肝飲食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( h2 j" {3 P, @+ K* G
: K; Y- [6 X" \) y N5 d7 q! P公仔箱論壇檸檬汁： $ ?2 a3 j' M$ r; t3 G' q+ O
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 www3.tvboxnow.com/ l, T8 N1 g' X8 k# M8 d
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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