[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
& Q2 P7 e6 c; Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙公仔箱論壇/ ]0 D2 u) z. \+ |
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調味:         www3.tvboxnow.com3 o2 Q  w) r" Y- e, l3 l; E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙5 g7 U& k$ h2 _( q( Q$ a# [

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* n( `5 v. s1 Y, q4 `做法:         www3.tvboxnow.com  F( ^' t4 S! C2 v' B& ]
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。公仔箱論壇$ q, {, {; b/ T6 T0 m
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。# t' r) u& V/ w  U; E
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。! v, |2 Y" @8 j+ |8 c4 I6 u, K
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。