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材料:
) J* D$ ~7 A6 m. x# F雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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) D6 d. ]% n! b8 w/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
5 y) T: P4 e4 n+ F* R3 S公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) H+ [0 g: d4 l/ `( G: E$ z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [0 r" O1 v: o( Z0 b; ]做法: 公仔箱論壇* E8 J$ Q" b# u+ P0 q h6 L" B1 W* g2 a
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。$ M' F2 H& ]$ ^) C, E/ q$ i& [
0 S J& T- T5 t& {2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
6 i: O, L; W4 b; j' V9 `! F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 S1 ]5 x) q7 M
3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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7 ~ w6 U2 ^$ ]/ O2 C! ]! Gwww3.tvboxnow.com4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ Q; V/ w' E7 ?
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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