[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         www3.tvboxnow.com/ B8 r1 O. A6 h! C- ]
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 {! ]: Y7 z% E5 E: p
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調味醃料（龍利魚柳）：
6 m0 x' Q: y' G0 {( U2 s: [0 X% v海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' g5 z0 n0 j& W( P" M- J3 `2 y

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) l$ w5 y! g- O* g0 Q+ t做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& s8 |9 C0 s7 @' c
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: A7 I3 P1 t9 S$ v6 t

" A+ U' l3 e# y8 c7 ~2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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0 @" C; E- K% n: `5 {4 k  y* T- S, j3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。公仔箱論壇/ L2 Z( I, r, B4 M8 T' c- X6 _& T
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。