材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
, |( O# E: k5 c. ]+ V$ _www3.tvboxnow.com調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙0 i) X* V- x# H/ W& P+ R7 `7 }; E
做法：公仔箱論壇. e1 K, ?1 S3 ]) I
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀公仔箱論壇$ a4 v: k7 {6 \- K
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
) R6 y) K/ D( N0 b5 l0 _www3.tvboxnow.com3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
# V& c! k3 f4 ?: _8 j5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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