[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 H) C* o2 }- {  y
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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, J) ?  K4 ~( j$ i- }: r/ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬頸肉）：
/ A, @3 k& n% a  K1 M5 O( N公仔箱論壇生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 + o/ r2 Q/ ?( l8 m, |6 m' c' o% ^' ?
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4 C+ ~# M$ T0 y公仔箱論壇汁料： 0 j7 V) J" ?3 g6 s# L$ y
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# j' ^2 U: I7 V# X  B: P  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# ~/ u1 `7 ~, q8 H) G: V
做法:     www3.tvboxnow.com; g# I$ ~8 Z5 P9 Q- m, N4 `' g
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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# k# j  z7 x- p: G# O公仔箱論壇3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
  v# A) v, _4 {1 l) N1 D+ e! Iwww3.tvboxnow.com
: e3 }; T6 m2 Pwww3.tvboxnow.com4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& r( N& j' q- l, N

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